Как и где растет черный перец?

Популярную специю используют во всех уголках земного шара. Но немногие знают, где и как она произрастает. В естественной среде черный перец представляет собой многолетнюю лиану, переплетающую деревья. Она может достигать 15 метров в высоту, имеет крупные жилистые листья с плодами в виде гроздьев с шариками. Вначале они зеленые, но по мере созревания краснеют. И уже после сушки в течение 7-10 дней приобретают всем знакомый вид. Основополагающим местом выращивания является Азия. Плантации универсальной приправы расположены в Бразилии, Индии, Индокитае. Особенностью выступает то, что лиана погибает при температурах ниже 10°С, поэтому вырастить ее в нашей полосе практически нереально. Но при создании оптимальных условий, она может расти и у вас на подоконнике.

Купить перец черный горошек оптом сегодня просто. Главное найти поставщика качественного продукта по доступной цене. Лидирующие позиции по экспорту занимает Вьетнам. Более 70 тысяч га в стране отведено под плантации лианы. Среднестатистический урожай с 1 га составляет 2 и более тонны. Климат территорий наиболее благоприятен, а именно влажные тропики со среднегодовой температурой 25°С.

Зная вот такие маленькие нюансы о перце, вы не ошибетесь с выбором. Некоторые сомнительные компании идут на уловки и предлагают фантастически низкие цены. Это может говорить лишь о низком качестве продукта, который уже не будет обладать всеми удивительными свойствами любимой пряности.