Первые упоминания чеснока в истории

Кажется, человечество любит чеснок вечно. И отчасти это так. Упоминания о нем уходят в древние времена. В гробнице известного правителя Тутанхамона были найдены чесночные головки, разумеется, засохшие, но по внешнему виду легко отличимые. В некоторых источниках указано, что родиной его является плато между горным Алтаем и Тянь-Шанем. Так или иначе, но сообщения об этом пряном продукте своими корнями уходят в тысячи лет до н.э. Он был известен в Древнем Риме, Греции и Египте. В древнеславянских летописях его называют в XIII в., как ингредиент, входящий в состав вина. А немного позднее в XVII—XVIII вв. – это растение поминается настолько часто, что дает право сделать вывод о его многозначительности в жизни людей. При царе Алексее Михайловиче Романове в нескольких аптекарских огородах выращивали чеснок. А исследования, проведенные в XX в. доказали его лечебные свойства.

Сегодня травянистое растение из рода Лук используется повсеместно. Широкое употребление оно нашло в специях. Поэтому чеснок сушеный купить актуально для многих предприятий и частных лиц. Вкусовые качества его тяжело недооценить, они бесподобны. Однако его применяют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и бытовых целях.

Не обошлось в исторических данных и без мистики, связанной с чесноком. Однако удивительное по ощущениям и лечебным свойствам растение все же имеет широкую хронологию именно как специя и пряность.