Польза сушеного чеснока
Насыщенный аромат и пикантный вкус отличают сушеный чеснок от других традиционных приправ. С помощью классических специй можно преобразить вкус любого блюда и раскрыть его новые грани. Чеснок с давних времен известен своими полезными свойствами и десятилетиями применялся в качестве эффективного целительного средства.
Сегодня можно купить сушеный чеснок в виде готового порошка, удобного в применении. Продукт имеет натуральный состав без посторонних примесей. В нем содержится богатый витаминный комплекс, дополненный минералами и полезными кислотами. Сбалансированный природный состав состоит из необходимых для организма химических элементов.
Среди полезных свойств сушеного и измельченного овоща специалисты отмечают:
- улучшение функций пищеварительной системы;
- повышение усвояемости тяжелой жирной пищи;
- стимуляция ферментации путем воздействия на печень;
- снижение холестерина, предотвращение возникновения тромбов, развития атеросклероза;
- подавление злокачественных новообразований в организме.
Специфический аромат овощ приобрел за счет содержания эфира аллицина, который выступает в роли антиоксиданта и обладает антисептическими свойствами. Израильские ученые доказали, что аллицин из чеснока эффективен в качестве профилактики роста клеток рака. Вещество нейтрализует свободные радикалы, оказывает общеукрепляющее, противовирусное и противомикробное действие на внутренние системы человека.
Чеснок содержит большое количество фитонцидов, негативно воздействующих на такие бактерии, как стафилококк, сальмонелла, кишечная и дифтерийная палочки. При употреблении необходимо внимательно рассчитывать норму, так как передозировка может привести к неприятным последствиям.
