Сушёные овощи – must have для каждой хозяйки!
Сушеные овощи являются одним из самых распространенных ингредиентов, используемых при приготовлении различных блюд. Подготавливаемые особым образом, они сохраняют всю пользу и витамины, необходимые для здоровья.
В настоящее время существует огромное разнообразие всевозможных специй и добавок к блюдам. Мы можем легко купить желатин, перец, корицу и другие приправы. Но сушеные овощи занимают особую нишу. Эта категория продуктов предлагается потребителям в нескольких состояниях: в виде порошка, мелко-, крупно или среднеизмельченных фракций, а также в гранулах. Все это позволяет выбрать продукцию, отвечающую индивидуальным предпочтениям.
Сушеные овощи способны сохранять свои свойства в течение длительного времени, чего нельзя сказать о свежих продуктах. Удобная фасовка позволяет хранить их эргономично, не занимая много места. При приготовлении сушеных овощей не используется химия, поэтому такая продукция безопасна для здоровья. Овощи обрабатываются исключительно механическим и термическим методами.
Сушеные овощи применяются не только при создании домашних кулинарных шедевров, но и в пищевой промышленности. Они дают возможность улучшить питательные и вкусовые характеристики пищи, насытить ее витаминами и микроэлементами.
Особенно удобно использовать такую добавку при приготовлении детских блюд. Многие малыши не любят присутствие в супе кусочков лука, чеснока или моркови. Сушеные овощи легко решают эту проблему.
Таким образом, сушеные овощи являются незаменимыми помощниками на кухне и должны быть в арсенале у каждой хозяйки!
